Лучший ответ
Субстрат - это химическое соединение, на которое действует фермент. Ферменты - это биокатализаторы, обычно белки, которые ускоряют химические реакции, обеспечивая реакцию между субстратами. Субстрат связывается с активным центром фермента, образуя переходное состояние, которое затем преобразуется в продукты реакции.