Лучший ответ
Сульфит натрия, или натриевая соль сернистой кислоты, представляет собой белое кристаллическое вещество, широко используемое как консервант, антиоксидант и отбеливатель в пищевой промышленности. Он также применяется в текстильной и бумажной промышленности, а также в химическом производстве. Сульфит натрия обладает способностью предотвращать окисление и сохранению цвета продуктов.