Лучший ответ
Масло гхи - это очищенное молочное масло, которое производится из коровьего или козьего масла через процесс, удаляющий воду и молочные белки. В результате получается чистое, ароматное масло с высокой температурой дымления, которое часто используется в индийской кухне и считается полезным для здоровья из-за содержания полезных жирных кислот и витаминов. Гхи обладает насыщенным вкусом и может храниться долго без порчи.