Лучший ответ
Freeze dried coffee, или растворимый кофе сублимационной сушки, представляет собой продукт, получаемый из свежезаваренного кофе. Он замораживается и затем подвергается сублимации, что удаляет влагу, оставляя гранулы. Это позволяет быстро и удобно готовить кофе, просто добавляя горячую воду, сохраняя при этом большую часть аромата и вкуса.